BALPE · Франция
Автоматическая линия для спринг-роллов и эгроллов BALPE
Автоматическая линия спринг-роллов и эгроллов — от блинной ленты до свёрнутого изделия без ручного формирования
- 1500–3000 шт/часпроизводительность
- до 22 000складываний в час
- 200 лёмкость теста
- Автоскладывание и сворачивание
Поставка · монтаж и пусконаладка · обучение персонала · сервис по Украине
Коротко об оборудовании
Автоматическая линия для производства спринг-роллов, эгроллов и подобных изделий с начинкой производительностью 1500–3000 шт/час. На этой же линии возможно полуавтоматическое производство самсы. Линия выпекает блинную ленту на жарочном цилиндре, нарезает её на заготовки регулируемой длины, автоматически дозирует начинку и формирует изделие устройством складывания и сворачивания. Устройство складывания обрабатывает до 22 000 изделий/час.
Фото производителя
Фото из материалов производителя.
Ключевые преимущества
Автоматическое формирование
Устройство складывания и сворачивания заменяет операторов — в отличие от полуавтоматической линии, где изделия формируют вручную.
Запас по складыванию
До 22 000 сложенных блинов в час — узким местом становится не формирование, а выпекание.
Две технологии на одной линии
Спринг-роллы автоматически, самса — полуавтоматически на той же машине.
Газ или электричество
Жарочный цилиндр с автоматическим регулятором температуры под доступное у вас питание.
Ёмкость с охлаждением
200 л нержавеющей стали со смешиванием и охлаждением — тесто не перегревается за смену.
Сенсорное управление
Температуры, скорости и длина заготовки — с одного экрана.
Для кого это оборудование
Линия рассчитана на серийный выпуск изделий азиатской группы:
- производители замороженных полуфабрикатов
- производства азиатской кухни
- фабрики-кухни
- поставщики сетей и HoReCa
- экспортные производства
Как это работает
- Приготовление тестаТесто вымешивается и охлаждается в ёмкости на 200 л.
- Выпекание лентыБлинная лента выпекается на жарочном цилиндре.
- НарезкаЛента режется на заготовки регулируемой длины.
- Дозирование начинкиСпециализированные головки дозируют начинку на каждую заготовку.
- Складывание и сворачиваниеУстройство формирует готовый спринг-ролл автоматически.
Состав линии
- Жарочный цилиндр с электрическим или газовым нагревом и автоматическим регулятором температуры
- Один или несколько распределителей теста
- Вытяжной колпак
- Сенсорный экран управления функциями
- Ёмкость из нержавеющей стали 200 л для теста со смешиванием и охлаждением
- Режущее устройство с регулируемой длиной реза
- Дозатор начинки с одной или несколькими специализированными головками для точного регулируемого дозирования
- Устройство складывания и сворачивания
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Продукты | спринг-роллы, эгроллы и подобные; самса (полуавтоматически) |
| Производительность | 1500–3000 шт/час (спринг-роллы) |
| Устройство складывания | до 22 000 сложенных блинов/час |
| Жарочный цилиндр | газовый или электрический нагрев · автоматический регулятор температуры |
| Резка | регулируемая длина заготовки |
| Дозатор начинки | 1+ специализированных головок, точное регулируемое дозирование |
| Ёмкость для теста | нержавеющая сталь, 200 л, смешивание + охлаждение |
| Управление | сенсорный экран |
| Формирование | автоматическое складывание и сворачивание |
Почему покупают у нас
BALPE производит оборудование. Мы отвечаем за то, чтобы оно заработало на вашем продукте в вашем цехе — и работало дальше. Это восемь шагов, и все они наши:
- Подбор под продукт
- Поставка
- Монтаж
- Пусконаладка
- Обучение персонала
- Гарантия
- Сервис
- Запчасти
Поставка
Доставим оборудование на ваше предприятие.
Монтаж
Размещение в производственном помещении, установка и подключение.
Пусконаладка
Проверка и вывод оборудования на режим на вашем продукте.
Обучение персонала
Обучим операторов и технологов работе с оборудованием.
Запчасти
Поставка оригинальных комплектующих производителя.
Гарантия и сервис
Гарантийное и постгарантийное обслуживание по Украине.
Поставщик в Украине: ООО «ЕВРО КЛАСС ТЕХНОЛОДЖИ», Киев, ул. Вадима Гетьмана, 27 · тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566 · kyuri@ec-cibo.kiev.ua
Не знаете, какая конфигурация вам нужна?
Линия рассчитывается под ваше изделие. Напишите нам:
- изделие и его вес;
- вид начинки;
- нужную производительность за смену;
- нужно ли автоматическое формирование, или достаточно ручного.
Инженер предложит оптимальную конфигурацию и подготовит коммерческое предложение.
Удобнее голосом? Звоните +38 067 566 0 566 или пишите на kyuri@ec-cibo.kiev.ua
Другое оборудование для производства блинов
Полуавтоматическая линия для самсы и спринг-роллов
1 или 2 ряда · хрустящая текстура теста · ручное формирование.
Снековые блиныЛиния снековых тонких блинов с начинкой
Полоса 28 см · джем или шоколад · около 3 600 шт/час.
Блины с начинкойЛиния блинов с начинкой — 5 складываний
Около 4 800 шт/час · изделие 90×55 мм · конверт.
Приготовление тестаСистема приготовления и подачи блинного теста
Миксер на колёсах · бак 200 л · автоматическая подача на линию.