BALPE · Франция

Система приготовления и подачи блинного теста BALPE

Тесто для блинной линии — замешивается, хранится и подаётся автоматически, без переноса ёмкостей руками

200 лёмкость замеса
200 лбак подачи
5 + 5 мгибкие трубы помпы
1–2линии на снабжении

Запросить коммерческое предложение Паспорт: Система приготовления и подачи блинного теста BALPE (PDF)

Поставка · монтаж и пусконаладка · обучение персонала · сервис по Украине

На этой странице

Коротко об оборудовании
Ключевые преимущества
Для кого это оборудование
Как это работает
Состав системы
Технические характеристики
Почему покупают у нас
Подбор конфигурации

Коротко об оборудовании

Комплект оборудования для приготовления блинного теста и его автоматической подачи на жарочный цилиндр или диски блинной линии. Обеспечивает непрерывное снабжение одной или двух линий однородным тестом без ручного переноса ёмкостей.

Ключевые преимущества

Конец ручной переноске

Тесто идёт на линию помпой — операторы не носят ёмкости и не ставят качество в зависимость от того, кто сегодня в смене.

Однородность от первого до последнего блина

Тесто вымешивается в одной ёмкости и подаётся непрерывно, а не порциями из разных замесов.

Две линии от одной системы

Один комплект способен снабжать две блинные линии — не нужно дублировать оборудование.

Миксер на колёсах

Передвижной — моется вне рабочей зоны и не занимает место у линии постоянно.

Нержавеющая сталь

Обе ёмкости пищевые, с высокими опорами и выпускной трубой.

Опция автонаполнения

Дозатор теста линии наполняется автоматически — оператору не нужно следить за уровнем.

Для кого это оборудование

Система нужна там, где блинная линия работает сменой, а не эпизодически:

предприятия с блинной линией BALPE
производства с двумя линиями
цеха замороженных полуфабрикатов
фабрики-кухни
производства, где нужна стабильная рецептура теста

Как это работает

ЗамесТесто вымешивается в ёмкости на 200 л из нержавеющей стали.
Передача в бакГотовое тесто переходит в бак подачи на 200 л.
Подача помпойПомпа с гибкими трубами 5+5 м подаёт тесто на дозатор линии.
Наполнение дозатораОпционально — дозатор линии наполняется автоматически по уровню.

Состав системы

Миксер на колёсах для замеса теста (400 В)
Ёмкость из нержавеющей стали 200 л для вымешивания теста
Бак из нержавеющей стали 200 л на высоких опорах с выпускной трубой
Помпа для блинного теста с комплектом гибких труб 5 м + 5 м
Опция: система автоматического наполнения ёмкости дозатора теста на линии (управляется с панели линии)

Технические характеристики

Параметр	Значение
Назначение	замес и автоматическая подача блинного теста
Миксер	передвижной, на колёсах
Ёмкость замеса	нержавеющая сталь, 200 л
Бак подачи	нержавеющая сталь, 200 л, высокие опоры, выпускная труба
Помпа теста	с гибкими трубами 5 м + 5 м
Опция	автоматическое наполнение дозатора теста линии
Электропитание	400 В / 50 Гц
Количество линий	снабжение одной или двух линий

Почему покупают у нас

BALPE производит оборудование. Мы отвечаем за то, чтобы оно заработало на вашем продукте в вашем цехе — и работало дальше. Это восемь шагов, и все они наши:

Подбор под продукт
Поставка
Монтаж
Пусконаладка
Обучение персонала
Гарантия
Сервис
Запчасти

Поставка

Доставим оборудование на ваше предприятие.

Монтаж

Размещение в производственном помещении, установка и подключение.

Пусконаладка

Проверка и вывод оборудования на режим на вашем продукте.

Обучение персонала

Обучим операторов и технологов работе с оборудованием.

Запчасти

Поставка оригинальных комплектующих производителя.

Гарантия и сервис

Гарантийное и послегарантийное обслуживание по Украине.

Поставщик в Украине: ООО «ЕВРО КЛАСС ТЕХНОЛОДЖИ», Киев, ул. Вадима Гетьмана, 27 · тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566 · kyuri@ec-cibo.kiev.ua

Не знаете, какая конфигурация вам нужна?

Комплект подбирается под вашу линию. Напишите нам:

какая линия стоит или планируется;
сколько линий нужно снабжать;
рецептуру теста;
расстояние от зоны замеса до линии.

Инженер предложит оптимальную конфигурацию и подготовит коммерческое предложение.

Удобнее голосом? Звоните +38 067 566 0 566 или пишите на kyuri@ec-cibo.kiev.ua

Другое оборудование для производства блинов

Диски Ø2 м