Лінії млинців · підрозділ
Допоміжне обладнання ліній млинців
Три вузли, які купують окремо — зазвичай тоді, коли лінія вже працює й видно, чого їй бракує
- 3позиції в підрозділі
- 1–2лінії від однієї системи тіста
- Ø 2 і 3 мдиски для очищення
- Франція · Українавиробники
Підбір під продукт · постачання · монтаж і пусконалагодження · навчання персоналу · сервіс по Україні
Про цей підрозділ
Жарочна машина — це серце лінії, але не вся лінія. Перед нею має бути тісто потрібної консистенції і в потрібній кількості, після неї — складання виробу, а поруч — спосіб тримати жарочну поверхню чистою.
Ці три вузли постачаються і в складі комплектної лінії, і окремо. Другий варіант трапляється частіше: лінію ставлять, вона працює, і за кілька місяців стає видно, що оператор пів зміни доливає тісто вручну, або що ручне чищення диска з’їдає годину на день.
Система приготування тіста BALPE замішує, зберігає з перемішуванням і подає тісто автоматично — одна система здатна годувати дві лінії. Конвеєр складання українського виробництва складає конвертом або згортає в трубочку у два ряди. Система очищення знімає нагар щітками з пилососом, не розносячи пил цехом.
Позиції розділу
Система приготування та подачі млинцевого тіста BALPE
Заміс, зберігання й автоматична подача на диск або циліндр — на одну чи дві лінії.
Конвеєр для складання та згортання млинців
Дворядний трисекційний · конверт або трубочка · виробництво Україна.
Автоматична система очищення жарочних дисків від нагару
Диски Ø 2 і 3 м · щіткова очистка з пилососом — без забруднення цеху.
Порівняння позицій розділу
Позиції розв'язують різні задачі, тому порівнювати їх «хто кращий» немає сенсу. Ця таблиця відповідає на інше питання — що з цього ваше:
| Позиція | Що робить | Ключові параметри | Для кого |
|---|---|---|---|
| Система тіста BALPE | замішує, зберігає й подає тісто | на 1 або 2 лінії | будь-яка лінія розділу |
| Конвеєр складання | складає конвертом або згортає | дворядний трисекційний | доукомплектування наявної лінії |
| Очищення дисків | знімає нагар із жарочного диска | Ø 2 і 3 м · щітки з пилососом | лінії на жарочних дисках |
Параметри наведені за технічними каталогами виробників. Точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.
Відео з реальних проєктів
Ролики зняті на обладнанні цього типу в роботі.
Ролики зняті на виробництвах наших замовників.
Як ми підбираємо обладнання
- ЗадачаВи описуєте виріб, обсяг за зміну та місце в цеху. Якщо виробу ще немає — обговорюємо, яким він має бути.
- РозрахунокІнженер рахує продуктивність, добирає вузли та змінне оснащення, перевіряє габарити за кресленнями виробника.
- ПропозиціяВи отримуєте склад комплекту, характеристики, строки та ціну. За потреби — кілька варіантів під різний бюджет.
- ВпровадженняПостачання, монтаж, пусконалагодження на вашому продукті, навчання персоналу — і далі сервіс.
Чому купують у нас
Заводи виробляють машини. Ми відповідаємо за те, щоб обладнання запрацювало на вашому продукті у вашому цеху — і працювало далі. Це вісім кроків, і всі вони наші:
- Підбір під продукт
- Постачання
- Монтаж
- Пусконалагодження
- Навчання персоналу
- Гарантія
- Сервіс
- Запчастини
Підбір під продукт
Рахуємо конфігурацію під ваш виріб, обсяг і приміщення.
Постачання і монтаж
Доставка, розміщення у виробничому приміщенні, встановлення.
Пусконалагодження
Виведення обладнання на режим саме на вашому продукті.
Навчання персоналу
Навчаємо операторів і технологів, зокрема зміні оснащення.
Запчастини та оснащення
Оригінальні комплектуючі, змінні вузли, штампи та матриці.
Гарантія і сервіс
Гарантійне та післягарантійне обслуговування по Україні.
Часті питання
Чи можна доукомплектувати вже наявну лінію?
Так, саме для цього ці позиції й виділені окремо. Конвеєр складання та система очищення дисків встановлюються на працюючу лінію; систему тіста підключають до наявних жарочних машин.
Одна система тіста на дві лінії — це реально?
Так, конфігурація на дві лінії передбачена виробником. Обмеження — сумарна витрата тіста: якщо обидві лінії працюють на максимумі, місткість і продуктивність системи треба рахувати під цей режим.
Навіщо окрема система очищення дисків?
Нагар змінює теплопередачу, і млинці починають пригоряти нерівномірно. Ручне чищення диска Ø 3 метри — це зупинка лінії та брудна робота з розносом сажі по цеху. Щіткова система з пилососом робить це швидко й чисто.
Конвеєр складання підходить під будь-який млинець?
Він складає конвертом або згортає в трубочку у два ряди. Розмір виробу та спосіб складання треба узгодити заздалегідь — від цього залежить налаштування секцій.
Не знаєте, з чого почати?
Опишіть задачу — інженер запропонує рішення й підготує комерційну пропозицію. Нам потрібно знати:
- яка лінія у вас уже стоїть;
- що саме треба закрити — тісто, складання чи очищення;
- скільки штук за годину видає лінія;
- який виріб і спосіб складання.
Якщо частину відповідей ще немає — напишіть те, що є. Решту з'ясуємо в розмові.
Зручніше голосом? Телефонуйте +38 067 566 0 566 або пишіть на kyuri@ec-cibo.kiev.ua